Frischer Spargel aus Dithmarschen

So erkennen Sie frischen Spargel:

• geschlossene und feste Köpfe
• prall saftige Schnittstellen
• das Aneinanderreiben der Spargelstangen verursacht ein "quietschendes" Geräusch
• glänzende Schale
• frischer Geruch

Kaum ist der Frühling ausgebrochen - da bricht sich auch der Spargel ans Tageslicht. Nun geht es auch im Norden los mit der Ernte. Entlang der Spargelstraße gibt es in allen Regionen Schleswig-Holsteins die große Gaumenfreude frisch vom Feld.
Es sind insgesamt 65 Hofanlagen und Betriebe, in denen es bis Ende Juni nicht nur gute Einkaufsmöglichkeiten geben wird, sondern auch fröhliche Hoffeste und viele Sonderaktionen. Auf rund 400 Hektar wird das Gemüse in diesem Jahr angebaut - im vergangenen Jahr konnten rund 1,2 Millionen Kilogramm Spargel geerntet werden.
Spargel schmeckt am besten, wenn er morgens gestochen und mittags verzehrt wird. Diese Frische kann nur durch den Kauf ab Hof garantiert werden. Deshalb machen Sie sich auf den Weg zur Frische, denn Spargel aus Schleswig-Holstein schmeckt nach Land und mehr !

Ihr Betrieb im Kreis Dithmarschen:
Spargelhof Bothmann -  Hauptstr. 16 - 25704 Bargenstedt (bei MELDORF)

( 04832/1814

Das edle Gemüse gibt es noch bis Johanni (24. Juni).

Der Spargelhof liegt in Bargenstedt, Hauptstraße 16, und ist gut sichtbar ausgeschildert, wenn man den Ort durchquert.

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